채끝1 호주 고기마을 와규 채끝 등심 Wagyu sirloin 와규중에서 고소한 육향이 일품인 등심부위중 채끝입니다. 소를 몰때 사용하는 채찍 끝부분이 닿는 부위라고 채끝살이라는 이름이 붙여졌어요. 단일 근육으로 이루어진 채끝살은 고기의 결이 곱고 부드러울 뿐 아니라 마블링이 고루 분포되어있어 육질이 연하고 고소한 향과 맛이 일품인 부위입니다. Wagyu Sirloin is one of the best loin parts with savory meat flavor. The name sirloin came from the herding of the cattle, where the tip of the lash strikes the cow. The texture of the single muscle meat is fresh and delicate with evenly d.. 2020. 8. 21. 이전 1 다음
