chatswood2 호주 고기마을 와규 척롤 Wagyu Chuck eye roll 와규 척롤 WAGYU CHUCK EYE ROLL 척롤은 소의 어깨살부위로 등심 바로 앞의 부위입니다. 목심,알목심으로도 불리워지며 뛰어난 마블링으로 부드럽고 풍미가 넘치면서도 등심보다 저렴하게 드실 수 있으십니다. 와규척롤은 스테이크나 구이, 불고기용으로도 많이 사용됩니다. 목심과 등심의 질감을 동시에 가지고 있어 등심보다 저렴하게, 그러나 맛은 일품인 인기가 높은 부위입니다. Wagyu Chuck Roll is a long subprimal cut from the back of the neck up to the fifth rib known for its deep beefy flavors. ... The outstanding marbling of the Wagyu cattle makes this chuc.. 2020. 8. 21. 양념 LA갈비 Marinated LA Galbi LA 갈비는 뼈를 가로 질러 갈비뼈를 얇게 자르는 측면 절단입니다. 오븐에서 쉽게 구우거나 볶을 수도 있습니다. 고기마을의 특제 양념과 좋은재료로 저온 숙성한 최상의 육질을 자랑합니다. 마블링이 좋아 육즙이 풍부하고 부드러우며 양념 한 후에도 고기의 탄력감이 넘칩니다. 양념육의 특성상 쉽게 타기 때문에 조리에 유의하세요. 초벌하셔서, 숯불에 구워드시면 더욱 맛있습니다. LA Galbi is the flanken cut, for which the ribs are cut thin across the bones. you can easily broil them in the oven or pan-fry too. Best meat quality, meat world seasoned ribs! It only uses.. 2020. 8. 19. 이전 1 다음
