알치마살 Flap Meat

육즙이 풍부한 알치마살은 구이용 요리용 모두 가능한 만능부위입니다. 고기와 지방이 같은 결로 촘촘히 들어가 씹는 맛이 상당히 좋아요. 약간의 닷맛과 쫄깃한 감칠맛의 소고기 맛을 느끼시고 싶다면 구이로 드셔보세요

Juicy Flank meat is a versatile part that can be used for both grilling and cooking. The meat and fat are dense with the same condensation, and the chewy taste is very good. If you want to experience the natural taste of beef with a little bit of saltiness and chewy umami, try it with grilled meat.