우족 Beef Feet

우족은 예로 부터 전해 오는 전통 보양식 인 사골국물을 우려내실때 많이 사용됩니다. 취향에 따라 사골, 도가니, 스지, 양지, 사태 등을 함께 넣어 끓여드셔도 좋습니다.

쫄깃한 힘줄이 많은 부위로 오래 삶으시면 쫄깃한 식감을 함껴 느끼실 수있습니다.

BibiBeef Feet is often used when cooking beef bone Soup, a traditional Korean health food. Depending on your taste, you can boil it with beef bone, crucible, suji, brisket, and Shank. If you boil it for a long time with a lot of chewy tendons, you can feel it with a chewy texture.